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Oursin régulier avec bouche ventrale et anus en position dorsale. Les pièces de la Lanterne d'Aristote sont carénées. Il est pourvu de piquants primaires, petits, courts, verdâtres et de piquants secondaires clairsemés, blancs jaunâtres. Le test plus ou moins sphérique selon l'âge est généralement de couleur brun clair à brun avec des espaces blancs à la limite des rangées de plaques. ECHINUS mélo est très voisin de l'espèce atlantique, ECHINUS esculentus rencontré en eaux peu profondes. Il est aussi voisin d'ECHINUS acutus, qui a une forme globuleuse ou conique, un test rouge à brun rouge, ses épines longues sont plus serrées que chez l'oursin melon. Cette espèce est pourvue de longs ambulacres qui lui permettent une bonne fixation sur le substrat. L'espèce se nourrirait surtout d'algues calcaires rouges.
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